おうち焼き肉

市販の焼き肉のたれでは味わえない本格派。鶏肉や豚肉をつけてもおいしい。

材料(3～4人分)

1.ボウルにたれの材料をすべて入れ、肉を入れる。ハラミやももなどは、3分ほどつけ込む（つけすぎると、味が濃くなる）。脂身の多いカルビやロース、また薄い肉ならば、つけてすぐ焼く。
2.鉄板で焼いてもいいが、魚焼きグリルなどを熱々にして、強火で2～3分焼いてもおいしい。そのままいただいてもいいが、白髪ねぎを巻いたり、お好みでつけだれをつけ、サニーレタスや青じそ、青唐辛子の輪切りを巻いていただいてもよい。キウィなどのフルーツや、温かいごはんをいっしょに巻くのもおすすめ。