ゆりりん
みかんとセミドライいちじくのフルーツブランデー
[ 材 料 ]
漬け込みガラス瓶 500ml
・サントリーブランデーV.O 適量
・みかん（極早生） 2個
・セミドライいちじく 3個分
[ 作り方 ]
1みかんの皮を剥き、輪切りにする。
2.漬け込み瓶にみかんとセミドライいちじくを入れて、サントリーブランデーV.Oを注ぐ。
3.1日漬け込んだらできあがりです
※お好みのフルーツでお試しください。
風邪予防に！ベジフルブラスムージー
[ 材 料 ]
・フルーツブランデー 大さじ1～
（みかん、セミドライいちじくのブランデーV.O） 適量
・ブランデーに漬けたみかん 1/3個
・セミドライいちじく 1個分
・大根 60g
・黄パプリカ 1/2個
・生姜 1かけ
・ヨーグルト 80g
・ハチミツ 適宜
[ 作り方 ]
①大根の皮を剥き、適当な大きさに切る。黄パプリカは中の種と白い部分を取り除く。
②全ての材料をミキサーにかけて、カクハンする。
自家製ローストビーフ～フルブラ香るソース～
[ 材 料 ]
～4人分～
・牛肉もも塊 約300g
・塩 小さじ1/2
・おろしにんにく・ブラックペッパー 各少々
Aおろし玉ねぎ 1/4個分
Aおろしにんにく 1/2個分
A醤油 大さじ2
A味醂 大さじ1
AサントリーフルーツブランデーV.O 大さじ1
（みかんとセミドライいちじくを漬け込んだもの）
Aフルーツブランデーに漬け込んだみかん果汁 大さじ2
[ 作り方 ]
①牛肉をたこ糸でしばり、塩、ブラックペッパー、にんにくを擦り込んで30分なじませる。
②フライパンに油を熱し、1を全面にこんがりと焼き色が付くまで強火で焼き、取り出す。
お肉をアルミホイルで包み、そのまま余熱で火を通す。
③フライパンにホイルに落ちた肉汁、Aを入れて蓋をして、玉ねぎの甘味が出るまで
約5分煮詰めて冷ます。
④お肉をスライスし、冷めたソースをかけていただく。
- ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
- ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
- ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
- ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
- ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。