1.漬け込み瓶を良く洗う。
2.シークヮーサーを半分にカットする。
3.漬け込み瓶にシークヮーサーを入れ ブランデーを注ぎ入れたらフタをして1～3日漬ける。

1.フルブラシークヮーサーをグラスに入れ、ビールを静かに注ぐ。
2.さらにジンジャーエールをゆっくり注いで軽く混ぜる。
3.最後にフルーツブランデーに漬けたシークヮーサーをギュッと絞り入れる。

1.小麦粉とアーモンドプードル、ベーキングパウダーは一緒に振るっておく。
2.卵は卵黄と卵白に分けておく。
3.バターは湯せんにかけて溶かす。
4.卵白を泡立て器でグラニュー糖を加えつつしっかりしたメレンゲを作り、そこへ卵黄を1つずつ加え混ぜる。
5.卵白と卵黄が混ざったら粉類を一気に入れ、ゴムベラへ持ち替えて混ぜ、溶かしたバターも混ぜ合わせる。
6.舟形に生地を入れたら170度のオーブンで13分焼く。

7.グラスアローを作る。
小さめのボウルにAを入れ泡立て器で良く混ぜたらそのまま湯せんにかけ、とろりとするまで混ぜ続ける。
8.焼き上がったケーキにこのグラスアローを刷毛で塗れば出来上がり。

※ 途中、グラスアローが固まって来たら再度湯せんにあてればまた塗りやすくなります。