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stillさん
レモンの自家製フルーツブランデー
[ 材 料 ]
サントリーブランデーV.O 1/2本
レモン 1個
漬け込み瓶 500ml
[ 作り方 ]
(1)レモンと漬け込み瓶を きれいに洗う。
レモンの皮はゴシゴシよく洗う。
(2)レモンの皮をむいて果肉を3、4枚にスライス。
お好みで砂糖を大さじ1、2杯入れて。
ピーラーでむくのもおすすめ。
【ポイント】
レモンの白い皮部分は苦みが出るので取り除く。
(3)漬け込み瓶にレモンの果肉と皮を入れて、サントリーブランデーV.Oを注ぐ。
(4)1日漬けたらできあがり。
【ポイント】
皮を長く漬けると苦味が出るので1週間で取り除く。
フルブラでジンジャーホットミルク
[ 材 料 ]
牛乳 ２５０ｍｌ
はちみつ 小さじ１
生姜スライス 2枚
ブルーツブランディー 小さじ１～お好みで
シナモンパウダー 少々
[ 作り方 ]
１．牛乳と生姜を鍋に入れて温めはちみつとフルーツブランディーを加えます。
２．生姜を除いてコップに注ぎブランディーを加えてシナモンを振ります。
レモン香るフルーツブランデーdeおさつスティック
[ 材 料 ]
サツマイモ ２本
油 適量
砂糖 大さじ２
水 大さじ１
フルブラ 大さじ１
[ 作り方 ]
１．サツマイモは洗って１ｃｍ角の棒状に切り水にさらす（１分）
２．しっかり水気を切り１７０℃の揚げ油でからりと揚げます。
３．フライパンに砂糖と水を加え沸々としてきたら、フルブラを加えサツマイモに絡めます。
とってもレモンフレーバーな美味しいおさつスティックになりました
- ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
- ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
- ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
- ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
- ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。