皮を良く洗って、カットしたオレンジ、レモン、ライム、
洗って水気を拭き取ったローズマリー、シナモンを、
良く洗って乾かした保存瓶に入れます。


ブランデーを注ぎます。

白い部分は苦味が出るので取るようにと書いてあったのですが、
ビジュアルに負けて、皮のまんま漬けこんでしまいました。

そのかわりに、漬けこみ時間は6時間。

ローズマリーとシナモンだけはそのままに、柑橘類は全て取り出しました。

(1)グラスにブランデーと１cmの角切りにしたフルーツを入れる。
(2)ソーダ水を注ぎ、ガムシロップを入れよくかきまぜる。
(3)クラッシュアイスを上から入れて出来上がり！

(1)漬けこんでいたオレンジとレモンは5mmの厚さに切り、合計6～8枚にする。
(2)ブランデーを砂糖と水を鍋に入れて①のフルーツと一緒に水分が半量になるまで煮る。
(3)火を止めたら、残りのシロップに漬けたまま1時間ほど置いておく。
(4)(3)のオレンジとレモンの水気をキッチンペーパーで拭き取り、120度のオーブンで20～30分焼く。
(5)チョコレートは刻んで耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで溶けるまで加熱する。
(6)オレンジとレモンの粗熱が取れたらチョコレートにつけて、クッキングペーパーの上で固まるまで冷まして出来上がり！