琥珀色の時間
ゆゆさん
オレンジ&茶葉&蜂蜜の自家製フルーツブランデー
[ 材 料 ]
500ｍｌ容器
・ブランデーVO・・・300ｃｃ
・オレンジ・・・1/2個
・はちみつ・・・大匙2
・茶葉・・・・2ｇ
[ 作り方 ]
(1)オレンジと容器を綺麗に洗います
(2)オレンジの皮を林檎のように丸みにそって剥き、スライスします。
(3)オレンジの白い皮部分は取り除きます。
(4)紅茶の茶葉は、お茶パックに詰めておきます。
(5)容器にオレンジの果肉を入れブランデーを注ぎ、蜂蜜を入れ、最後に(4)を入れます。
(6)一日漬けて、茶葉を取り除いたら出来上がりです。
茶葉&オレンジフルブラのオレンジサイダー♪
[ 材 料 ]
一人分
・オレンジ＆紅茶＆蜂蜜の自家製フルーツブランデー・・・・30ｃｃ
・オレンジジュース・・・100ｃｃ
・炭酸水・・・100ｃｃ
【飾り】
・スライスしたオレンジ・・・一枚
・ミントの葉・・適量
[ 作り方 ]
(1)冷やしたグラスにフルブラを注ぎ、オレンジジュース・炭酸水を加えてかき混ぜます。
(2)オレンジとミントの葉を飾ったら出来上がり！
オレンジティー風味♪鶏のスペアリブ照り焼き
[ 材 料 ]
・鳥のスペアリブ・・・・10本
・オレンジ＆紅茶＆蜂蜜の自家製フルーツブランデー・・・大匙11/2
・醤油・・・大匙1
・はちみつ・・・小匙1
[ 作り方 ]
(1)ボールにフルーツブランデー・醤油・はちみつを入れ合わせて、鶏のスペアリブを入れ揉んで半日漬けこみます。
(2)フライパンに油をしき熱し、スペアリブを皮部分から焼きます。風味づけにフルブラに漬けこんだオレンジを一枚入れ一緒に焼きます。
(3)こんがり焼けてきたら漬け汁を入れ煮詰めていき、照りが出てきたら出来上がりです♪
- ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
- ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
- ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
- ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
- ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。