★みぃのおいしいおうち★
みぃさん
完熟パインとレモンのフルーツブランデー♪
[ 材 料 ]
完熟パイナップル・・・150g
レモン・・・1/2個
サントリーブランデーV.O・・・250ml
[ 作り方 ]
(1)完熟パインは一口サイズに切る。
レモンは輪切りし外皮と白い部分を取り除く。
(2)漬け込み瓶に(1)を入れブランデーを注ぐ。
(3)1～2日漬けたら出来上がり。
※注意
・缶詰パインは使用しないで下さい。
・果肉は2日目には取り出して下さい。
（お料理やスイーツに使えます）
パイナッぷるるん♪飲むココナッツぷりんカクテル
[ 材 料 ]
2人分
★完熟パインとレモンのフルブラ・・・大さじ4
★100%パイナップルジュース・・・200ml
・ココナッツぷりん
◎ココナッツミルク・・・100ml
◎無調整豆乳・・・50ml
◎はちみつ・・・大さじ2
粉ゼラチン・・・2g
[ 作り方 ]
(1)グラスにココナッツぷりん（※下記参照）を入れる。
(2)★を注ぎ氷を浮かべて出来上がり。
・ココナッツぷりんの作り方
(1)粉ゼラチンは大さじ1の水でふやかす。
(2)鍋に◎を入れて火にかける。
温まったら(1)のゼラチンを加え溶かす。
(3)型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
固まったら小さくサイコロ状に切る。
スモークサーモンとフルブラパインのチーズボール♪
[ 材 料 ]
2人分（ひとくちサイズ4個分）
クリームチーズ・・・50g
スモークサーモン・・・25g
フルブラに漬けたパイン果肉・・・15～20g
はちみつ・・・小さじ1/3
粗びき黒胡椒・・・適量
※パイン果肉はお好みで加減して下さい。
[ 作り方 ]
(1)スモークサーモンとパイン果肉は細かく刻む。
(2)クリームチーズに(1)とはちみつを混ぜる。
(3)ボール状に丸めてお皿に盛り冷蔵庫で冷やす。
※食べる直前に粗びき黒胡椒を振って下さい。
- ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
- ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
- ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
- ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
- ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。