さくらキッチン
さくちゃんさん
かぼすの自家製フルーツブランデー
[ 材 料 ]
漬け込み瓶５００ml分
サントリーブランデーV.O １／２本
かぼす ２個
砂糖 大さじ２
[ 作り方 ]
かぼすと漬け込み瓶をよく洗う。
かぼすの皮をむき、果肉を横に３枚に切る。（種は除く）
※白い部分は苦みがでるので、なるべく取り除く。
漬け込み瓶にかぼすの皮と果肉、砂糖を入れ、サントリーブランデーV.O.を注ぐ。
１日漬ければOK。次の日から飲み頃です♪
かぼすフルブラモヒート
[ 材 料 ]
１杯分
かぼすの自家製フルーツブランデー ６０ml
ミント 適量（３～５枝くらい）
炭酸 １５ml
[ 作り方 ]
グラスにミントの葉を入れて、スプーンなどで潰す。
クラッシュアイス（氷）をグラスのフチまで入れる。
かぼすの自家製フルーツブランデーを注ぐ。
炭酸を注いで軽く混ぜる。
- ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
- ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
- ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
- ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
- ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。