+*keep you happy+*
ごん太さん
自家製フルーツブランデー ベリーベリーフルブラ
[ 材 料 ]
冷凍いちご・・・5個～
冷凍ブルーベリー・・・10粒～
ブランデー・・・・ひたひた程度
ミントの葉・・・5枚～
[ 作り方 ]
冷凍の苺とブルーベリー、ミントを瓶に入れてブランデーを注ぐだけ！！
1日置いたら出来上がりです。
苺の色が落ちて、赤く染まりますよ～
※ミントは、色が悪くなりますので、2時間程度漬けたら取り出してください。
ベリーベリーフルブラ・ボールのホットミルクカクテル
[ 材 料 ]
べリーベリーフルブラ・・・２００ｃｃ
ゼラチン・・・ゼライス５ｇ
ゼラチン溶かし用お湯・・・５０ｃｃ
ミルク・・・・1カップ～2カップ
ジャム
ブランデー漬けのベリー・・・1カップ程度
砂糖・・・80g～お好みの甘さで
[ 作り方 ]
1)ベリーとブランデーを分けます。
ベリーは、砂糖を加えて煮詰めてジャムにしていきます。
2)丸い氷の型に、ベリーのジャムを入れます。
3)ゼラチンを熱湯で溶かします。
ブランデーに注いでかき混ぜます。
4) 3)を２）に注いだらふたをして、冷蔵庫で2時間冷やします。
５）型から出して、カップに入れて、熱いミルクを注いで溶かしながら飲んでください
アルコールは飛ばしていないので、ミルクで自分の好みに割ってどうぞ～
すっごく美味しいですよ！
- ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
- ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
- ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
- ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
- ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。