くるみん家のおいしい時間♪
くるみさん
完熟柿のフルーツブランデー
[ 材 料 ]
完熟柿 1個
ブランデー(サントリーV.O)
[ 作り方 ]
1)柿1つを8分の１のくし切りにします
2)煮沸消毒したびんに入れます
3)ひたひたまで、ブランデーを注ぎます(300ml程度)
4)好みのつかり具合になるまで、待ちます
完熟柿のフルブラティーソーダカクテル
[ 材 料 ]
(1人分）
・完熟柿のフルブラ(果肉も含め、とろとろになったブランデー） 40g
・つめたい紅茶（紅茶を入れて、冷蔵庫で冷やしておく） 100cc
・つめたい炭酸水 100cc
・シロップ（おすすめは、アガベ） 10g～
[ 作り方 ]
１）グラスに、実ごと、柿のフルブラを入れます
２）冷たい紅茶を、半分強まで注ぎます
３）８分目まで炭酸水を、そっと注ぎます
４）シロップを注ぎます（柿の甘さや好みで、量は調整してくださいね☆）
- ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
- ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
- ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
- ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
- ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。