COOKLABO
オチケロンさん
まるごとピーチの自家製フルーツブランデー
[ 材 料 ]
漬け込み瓶 500ml
白桃 1個
サントリーブランデーV.O 適量
[ 作り方 ]
ももは皮を剥き、くし切りにし、よく洗った漬け込み瓶に入れ、サントリーV.Oを注ぐ。
1日（24時間）漬けてできあがり。
大人のピーチinグリーンスムージー
[ 材 料 ]
(2人分)
冷凍バナナ 1/2本
冷凍パイン 2切れ
ブランデーに漬けた白桃の果肉 1/2個分 ※残り全て入れてもOK
キウイ 1個
りんご 1/2個
レモン 1/4個
こまつな 2株
イタリアンパセリ 2枝
水 100ml
[ 作り方 ]
全ての材料をミキサーに入れてかくはんする。
ピーチブランデーあんみつ
[ 材 料 ]
(2人分)
市販のあんみつ 2人分
ピーチの自家製フルーツブランデー 大さじ2
ブランデーに漬けた白桃の果肉 4切れ
[ 作り方 ]
１、市販のあんみつの付属の黒蜜にピーチの自家製フルーツブランデーを混ぜる。
２、あんみつの具材とブランデーに漬けた白桃の果肉を器に盛りつけ、黒蜜ブランデーをかけてできあがり。
- ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
- ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
- ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
- ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
- ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。