枇杷茶房ごはん帳
kyokoさん
ザクロのフルーツブランデー
[ 材 料 ]
500ml瓶1つ分
・ブランデー 350㏄
・ザクロ 1/2コ（実を取り出し、皮も割って使う）
・レモン 少々（3㎜スライス3枚）
・氷砂糖 50g
[ 作り方 ]
瓶に材料をすべて入れ、1日以上置いておく。
ザクロの皮、レモンは苦みが出るので3日程度で取り出す。
ザクロのフルーツブランデーのハイボール
[ 材 料 ]
1人分
・ザクロのフルーツブランデー 50㏄
・炭酸水（無糖） 150㏄
・氷 適宜
[ 作り方 ]
グラスに氷、レモンとジンジャーのフルーツブランデーを入れ、
炭酸水を静かに注ぎ入れ、軽く撹拌する。
- ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
- ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
- ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
- ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
- ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。