育児＋おいしいご飯とお洋服をつくろう！
handmadecafeさん
自家製フルーツブランデー ブルーベリーシナモン
[ 材 料 ]
ブルーベリー 70g
シナモンスティック 1本
ブランデー 100ml
[ 作り方 ]
(1)ブルーベリーはきれいに洗う。
(2)漬け込み瓶にブルーベリーとシナモンスティックを入れブランデーを注ぐ。
(3)1日漬け込み、シナモンスティックを取り出す。
ブルーベリーシナモンの自家製フルブラでアフォガード
[ 材 料 ]
(1人分)
バニラアイスクリーム(ミニカップ) 1個
自家製フルーツブランデー(ブルーベリーシナモン) 大さじ1
エスプレッソコーヒー 大さじ1
ブルーベリー(フルブラに漬けたもの) 3粒くらい
[ 作り方 ]
(1)フルーツブランデーとエスプレッソコーヒーを混ぜ合わせる。
(2)アイスクリームを器に盛り、(1)を回しかけてブルーベリーを飾る。
豚肉の野菜巻き ～ブルーベリーシナモンのフルブラソース～
[ 材 料 ]
(3人分)
豚肉(ロースしょうが焼き用) 9枚
塩・こしょう 少々
にんじん 1/2本
ピーマン 3個
赤パプリカ 1/2個
A 自家製フルーツブランデー(ブルーベリーシナモン) 大さじ2
A しょうゆ 大さじ2
A みりん 大さじ2
A はちみつ 大さじ1
[ 作り方 ]
(1)にんじん・ピーマン・パプリカは長さを揃えた細切りにする。Aを混ぜ合わせる。
(2)豚肉を広げて塩・こしょうをふり、野菜を適量のせてくるくると巻く。
(3)フライパンに巻き終わりを下にして並べ、焼き色がついたらひっくり返してフタをして約5分加熱し、中まで火を通す。
(4)Aを回しいれて煮絡める。
- ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
- ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
- ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
- ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
- ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。