さんぶんこ ～aukoの自家製酵母パンと美味しい食卓～
aukoさん
いちじくとスターアニスのフルーツブランデー
[ 材 料 ]
いちじく 6個
スターアニス 1個
ブランデー １/２本
[ 作り方 ]
スターアニスと、洗って水気を拭き取り、適当な大きさに切ったいちじくを
良く洗った漬け込み瓶に入れ、ブランデーを材料が隠れるまで注いだら出来上がり。
いちじくブランデーラッシー
[ 材 料 ]
（1人分）
プレーンヨーグルト 100g
牛乳 100ml
ハチミツ 大1
フルーツブランデー 小1～2
[ 作り方 ]
材料を全て合わせてミキサーでガーっとまぜ合わせて出来上がり♪
漬けてたいちじくを細かく刻んでハチミツ（分量外）と混ぜ合わせてトッピングしてみました。
ブランデー漬けいちじくと生ハムのオープンサンド
[ 材 料 ]
バケット
生ハム
ブルーチーズ
ブランデーに一日漬けたいちじく
ハチミツ
[ 作り方 ]
バゲットに生ハムとブルーチーズと、ブランデーに一日漬けたいちじくをのせて、
いちじくにハチミツを垂らしたら出来上がり。
- ※漬け込み瓶は、必ずパッキンのついたガラス製の密封容器をご使用ください。
- ※完成した漬け込み瓶は、高温を避け、直射日光の当たらない場所に保管してください。
- ※お飲みになるとき以外は、必ず密封保存してください。
- ※漬けた果実は、果肉が崩れたり、液体が濁る場合があるため１週間をめどに取り除くことをおすすめします。
- ※酒税法によりぶどう、米、麦、あわなどを漬け込むことは禁止されています。