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グルメ

2018/04/27

【和ダイニングのお店】名古屋「豚かっぽう まいら 栄店」で「米愛豚(まいらぶた)」と「〈香る〉エール」を楽しもう♪

豚肉料理が自慢の和ダイニング、愛知県名古屋市の「豚かっぽう まいら 栄店」をご紹介します。
親会社の自社ファームで育てている「米愛豚(まいらぶた)」や三重県・尾鷲市の養殖場で育てた幻の高級魚と言われる「マハタ」など、こだわりの食材を使った創作料理がいただけます。フルーティで爽やかな「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」とともに堪能しましょう♪

■久屋大通駅から徒歩1分「豚かっぽう まいら 栄店」
「豚かっぽう まいら 栄店」は、愛知県名古屋市の繁華街にあり、久屋大通駅からは徒歩1分とアクセス良好。久屋大通公園からもすぐの場所にあります。
おしゃれな街並みに溶け込む洗練された外観で、天気のよい日にはオープンテラスの席も利用できます。

店内は和モダンのインテリアが目を惹く開放的な空間で、落ち着いた雰囲気。
フルフラットのカウンター席は、厨房全体を眺めながらライブ感のある食事が楽しめる特等席です。一枚板のテーブルは奥行きが広く、コース料理もいただけます。椅子は、背中を包み込む背もたれ付きなのでゆったりと背中を預けて過ごせます。
ほかにも、ソファシートでくつろげるテーブル席、BOX席などが60席以上あり、大人数での貸切パーティや食事会も可能です。

個室は、4名用のソファ席、6名までのテーブル席。上品なカーペットが敷かれ、独創的なオブジェが頭上を飾る、洗練された空間です。大切な人とゆったり過ごしたいときや接待にもおすすめです。

そんな「豚かっぽう まいら 栄店」のおすすめはこちら♪


■「愛米豚のLボーンステーキ」で希少部位を贅沢に味わおう!
自社ファームで育てた「米愛豚(まいらぶた)」を大胆にカットして焼き上げたステーキです。「米愛豚」は脂が甘く、柔らかな肉質が特長。中でも、柔らかなロースと赤身を贅沢に味わえる希少な部位Lボーンを、低音でじっくりと焼き上げました。あふれる肉汁と旨みがたまりませんよ。フルーティで爽やかな「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」と一緒なら、より豚肉の旨みが引き立てられます。


■スパイシーな味わいが後を引く「米愛豚の骨付きスペアリブ 黒胡椒焼き」
「米愛豚」のスペアリブのなかでもよい部分だけを使い、自家製の醤油ダレで煮込んでから炭火で焼いています。
アクセントは、ピリッとスパイシーな黒胡椒。ホロホロに煮込まれた豚肉と醤油ダレ、黒胡椒のハーモニーが絶妙です!ぜひ洋風料理や肉料理と好相性の「ビームハイボール」をお供にどうぞ♪シュワッと爽快な炭酸で、後口もすっきり楽しめます。


■日替わりのおいしさに出会える「直送鮮魚のお造り」
三重県・尾鷲市の自社グループの養殖場で取れた鮮魚をいただける「直送鮮魚のお造り」。その日入荷した鮮魚のおつくりなので、何がいただけるかは当日のお楽しみです。
ワサビ醤油のほか、塩やレモンなど素材のよさを引き立てる食べ方もおすすめですよ。お供には、「〈香る〉エール」、「ビームハイボール」のどちらもぴったりです。

こだわりの「米愛豚」や鮮魚が楽しめる「豚かっぽう まいら 栄店」。上質な空間と料理で、くつろぎのひとときを過ごしてくださいね。

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<豚かっぽう まいら 栄店>
住所:愛知県名古屋市中区丸の内3-19-3 Blancasa久屋大通1F
営業時間:ランチ11:30~14:00(L.O.13:30)
ディナー17:00~23:00(L.O.フード22:00、ドリンク22:30)
定休日:日曜日
電話番号:052-957-3558


▼ 関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」のサイト
「ジムビーム」のサイト

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