【「金麦」幸せうちレシピ】まるでイタリアン！夏にぴったりな「塩豆腐のカプレーゼ」
※写真は7月20日放送のCTV「金麦Presents 幸せうちレシピ」より
今回の「金麦Presents 幸せうちレシピ」は、「フィール」がおすすめする食材「豆腐」を使った「塩豆腐のカプレーゼ」。まるでイタリアンな味わいは、よく冷えた「金麦」と相性抜群ですよ！
■「フィール」オススメの「豆腐」
北海道産の大豆で丁寧に作った豆腐は、甘みが強く下触りがなめらかなこだわりの豆腐です。冷やっこはもちろん、イタリアンや中華料理にアレンジしてもおいしくいただけますよ。
■塩豆腐のカプレーゼ
暑い夏に食べたくなる冷やっこですが、今回は塩漬けしてカプレーゼにアレンジしましょう。
まずはトマトを食べやすい大きさにスライスします。
水切りした豆腐全面にまんべんなく塩をふりかけ漬け込んだら、キッチンペーパーで包んで一日寝かします。一日つけた豆腐はまるでこんにゃくのように柔らかな下触りに！
バジル・黒コショウ・オリーブオイルで味付けし、出来上がりです。
＜作り方はこちら＞
詳しいレシピは番組ホームページをご覧ください。
▼「金麦Prezents 幸せうちレシピ」公式サイト（外部サイトにリンクします）
おいしい料理のおともには、やっぱり「金麦」♪ 来週の放送もお愉しみに！
※写真は7月20日放送のCTV「金麦Presents 幸せうちレシピ」より
※実際に番組をご覧になったという皆さん、また、ご紹介したレシピと「金麦」をお試しいただいたという皆さん、ぜひ記事下の「いいね！」ボタンからコメントをお寄せください。
「金麦Presents 幸せうちレシピ」
■放送日時：毎週木曜日20：54～21:00
※放送時間は変更となる可能性があります。
■放送エリア：中京テレビ（愛知県・岐阜県・三重県）
▼関連リンク
・「金麦」のサイト
