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2017/05/26

【BOSSおすすめ】「おかひじき」を使ってイタリアンサラダをつくろう!「金麦〈糖質75%オフ〉」もご一緒に

岐阜の皆さんご存知の「BOSS」がおすすめする食材「おかひじき」を使った、オリジナルメニューをご紹介します。
人気料理研究家、長田絢さんが開発した、夏の「金麦〈糖質75%オフ〉※」にぴったりな "オフメシ"をぜひつくってみてください♪
※当社「金麦」比による

■BOSSのおすすめ食材「おかひじき」
葉の様子がひじきに似ていることから名づけられた「おかひじき」。4月中旬~5月にかけて旬を向かえ、しゃきしゃきの歯ごたえが愉しめます。栄養価も高く、美肌食材としても注目されている、緑黄色野菜なんですよ。

癖もないので食べやすく、サラダの他に、おひたしや胡麻和えにもおすすめです!


■シャキシャキの食感がおいしい!「おかひじきのイタリアンサラダ」
おかひじきをさっと茹で、ツナや食べやすい大きさにカットしたトマト、アボカドをドレッシングで合えるだけ♪オススメポイントは最後にパルミジャーノ レッジャーノをたっぷりすりおろすこと。コク、風味がアップします!

<レシピはこちら>

※画像をクリックすると大きなサイズでご覧いただけます。

<長田絢さんの一言メモ♪>
たっぷりの具とドレッシングを和えることで、主役級のサラダに。ゆですぎず、すぐにザルにあげるのが食感を良くするコツです。
カリカリに焼いたガーリックトーストやクラッカーを合わせると、食べ応えのある一品になりますよ!

BOSSで「おかひじき」を買って、ぜひ試してみてくださいね。
シャキシャキ食感がたまらない「おかひじきのイタリアンサラダ」には、麦の自然なうまみとすっきりした後味が特長の「金麦〈糖質75%オフ〉」をどうぞ!

▼関連リンク
「金麦〈糖質75%オフ〉」のサイト

タグ 金麦オフメシ

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