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グルメ

2016/10/14

肉の旨みが際立つ"肉専用黒ワイン"「カーニヴォ」♪東海エリアで飲めるお店をご紹介します!

食欲の秋も深まり、ハロウィン、クリスマス、忘年会、新年会など、これからのパーティーシーンに欠かせない肉料理!
そんな楽しい席で大活躍するのが、肉料理との相性がピッタリの肉専用黒ワイン「カーニヴォ」です。
今回は、東海エリアでこだわりの肉料理と「カーニヴォ」が愉しめるお店をご紹介します。ぜひ皆さんでおいしいマリアージュを堪能してください♪

  

肉専用黒ワイン「カーニヴォ」とは
"お肉を食べるのが大好きな人"という意味の「カーニヴォ」。その名のとおり、あらゆる肉料理の旨さを引き立ててくれる肉専用の黒ワインです。
黒ワインといわれる所以は、なんといってもその深い色!グラスに注ぐと底が透けて見えないほど色が濃く、完熟したぶどうを感じさせる味わいが楽しめます。

そんな「カーニヴォ」を自慢の肉料理と一緒に飲めるお店はこちらです!

 
和ダイニング「つくね家」生つくね×「カーニヴォ」
日本の地鶏とフランスの鶏種の良さを合わせ持ち、柔かい肉質と鶏の風味が強く味わえるみつせ鶏を最大限に活かす最低限の仕込みにこだわる「つくね家」。柔らかさとジューシーさが自慢の生つくねには、肉専用黒ワイン「カーニヴォ」がピッタリ。肉の旨みがジュワッと広がる瞬間、スムーズな口当たりで優しく演出します。ぜひお試しあれ♪

住所:愛知県名古屋市中区栄3-9-31
営業時間:(月~木・日・祝)17:00~翌1:00(LO.00:30)
     (金・土・祝前日)17:00~翌3:00(LO.02:30)
電話番号:052-269-0090
サントリーグルメガイド「和ダイニング つくね家」のページ

 
おでん&ワイン「カモシヤ」 味噌おでん×「カーニヴォ」
名古屋人のソウルフード味噌おでんとワインの意外なマリアージュはいかがでしょうか。しじみと牛のミックス出汁に八丁味噌を合わせた、特製スープ決め手の味噌おでん。八丁味噌の深いコクが浸み込んだ柔かい牛肉は肉専用黒ワイン「カーニヴォ」と最高にマッチします。

住所:愛知県名古屋市中区錦3-16-8 森万ビル1F
営業時間:16:00~翌0:00
電話番号:052-963-6730

そのほか、東海エリアで「カーニヴォ」が楽しめるお店はこちらのリストをご確認ください。
「カーニヴォ」が飲めるお店はこちら
リストは11月下旬まで毎週更新していき、お店もまだまだ増える予定です!ぜひ引続きチェックしてみてくださいね。

 
これからの季節は、ぜひ肉専用黒ワイン「カーニヴォ」で素敵なひと時をどうぞ。
 

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関連リンク
「カーニヴォ」のサイト

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