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グルメ

2016/09/01

(終了しました)「名古屋東急ホテル」で「サマーブッフェ2016 シェフズキッチン」開催!北海道をテーマにした自慢の料理をどうぞ♪

(こちらの募集は終了しました)
毎年「名古屋東急ホテル」で好評の「サマーブッフェ2016 シェフズキッチン」。

今年も7月~8月に開催します。ディナータイムディナーコースではフリードリンクが付き、「ザ・プレミアム・モルツ」が楽しめますよ♪
ただ今予約受付中。夏のおいしいひとときを「名古屋東急ホテル」でどうぞ!

■「サマーブッフェ2016 シェフズキッチン」とは
名古屋・栄にある、「名古屋東急ホテル」。ホテル内3・4階の宴会場では、7-8月の間「サマーブッフェ シェフズキッチン」と称して、シェフ自慢の料理をブッフェスタイルでお楽しみいただけます。
今年は、新幹線開業で盛り上がっている"北海道"がテーマ。ホテルを代表するシェフ達が監修する渾身の一皿と、様々なブッフェ料理を味わうことができます。名古屋にいながらも北海道に行った気分に浸れますよ♪

11:30~14:00までのランチは大人3,800円、小人(小学生)が2,000円でワンドリンクが付きます。さらに、18:00~20:00のディナーでは大人7,500円、シニア(満65歳以上)が6,500円、小人が2,500円で2時間フリードリンク付き。ドリンクメニューには「ザ・プレミアム・モルツ」をはじめとするサントリーのドリンクが楽しめます。こだわりの料理と一緒に"深いコク""華やかな香り"が特長の「プレモル」をお楽しみくださいね。

そんな「サマーブッフェ2016 シェフズキッチン」で、シェフおすすめの「プレモル」と相性ぴったりのメニューをご紹介します。


■シェフおすすめのメニューはこちら! 
※(1)(2)(3)は7/23~8/7まで、(4)(5)(6)は8/11~8/28まで実施しています。

(1)「蟹の柑橘バター焼き アスパラコーン添え」×各務シェフ
淡白な蟹にオレンジ、グレープフルーツ、レモンを利かせた爽やかな柑橘バターを
纏わせ、軽く炙り焼きにしました。夏らしい一品をどうぞ。

(2)北の大地の恵み"チキンと野菜のスープカレー×林シェフ
北の大地をイメージした白いスープカレーです。ごろりと入ったやわらかいチキン、南瓜,人参、玉葱をお楽しみください。

(3)メロンのスープ仕立てフロマージュブランのムース×原シェフ
果肉をピューレにしフレッシュな風味を生かしたメロンスープに、柔らかい食感が美味しいフロマージュブランのムースをあわせたデザート。夏にぴったりの爽やかな一品に仕上げました。

(4)トマト風味の蟹とカマンベールチーズのレモンバター焼き×濱口シェフ
カマンベールチーズとポテトを蟹のトマトソースで合わせ、さっぱりとしたレモン風味のバターで焼いた、グラティネ風(グラタン風)の一品です

(5)海鮮スープカレー"北の海からの贈り物"×杉村シェフ
和のテイストとエスニックを融合させた、あっさりとした海鮮スープカレーです。そのまま食べても、サフランライスにかけても、美味しく召し上がれます。ぜひお好みで。

(6)ホワイトチョコレートのムース ハスカップソース添え×藤井シェフ
濃厚なホワイトチョコムースに北海道産ハスカップソースの酸味を合わせた、絶妙なハーモニー。ミルクアイスから香るラベンダーが富良野のラベンダー畑を感じさせてくれますよ。

皆さん、どのメニューが気になりましたか?
シェフが手掛けた数々の自慢料理と「プレモル」を合わせて、ぜひ皆さんでご堪能くださいね♪

※画像はイメージです。実際のグラスと異なる場合がございます。


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<名古屋東急ホテル「サマーブッフェ2016 シェフズキッチン」>
場所:名古屋東急ホテル
実施期間: 7月・8月(主に金・土・日・お盆期間)
※実施していない日もございます。
詳しいスケジュールはご予約ページ又はチラシをご確認ください。
住所:名古屋市中区栄4-6-8
アクセス方法(外部サイトにリンクします)
<ランチ>
11:30~14:00(最終入場:12:30)※ワンドリンク付き
大人:3,800円(3,500円)、小人(小学生):2,000円(1,500円)、未就学児以下:無料
※( )内金額は前売料金
<ディナー>
18:00~20:00(最終入場:19:00)※フリードリンク付き
大人:7,500円(7,000円)、シニア(満65歳以上):6,500円(6,000円)、小人(小学生):2,500円(2,000円)、幼児(未就学児):1,000円(800円)、2歳以下:無料
※( )内金額は前売料金
詳しくはチラシをご覧ください。

<ご予約・お問い合わせ>
電話番号:052-251-5200
(受付時間 9:30~19:00)

▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

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