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グルメ

2016/05/30

【担当者イチオシ】オシャレな空間で"もつ鍋"と世界の5大ウイスキーハイボールを楽しもう♪「なべ音(なべね)」

今回ご紹介するのは、博多名物「モツ鍋」をオシャレな空間で楽しめる「なべ音(なべね)」。上質な国産牛のモツを丁寧に仕込んだ本場の「博多モツ鍋」をいただけます。
そんな「なべ音」で飲めるオススメのドリンクは世界の5大ウイスキーのハイボール!世界的なウイスキー生産国5カ国のウイスキー全10種類を"超炭酸"のハイボールで楽しめますよ。「モツ鍋」と一緒に召し上がれ♪

地下鉄東山線栄駅徒歩7分、名鉄瀬戸線栄駅徒歩10分のところにある「なべ音(なべね)」。
お店のコンセプトは「博多からモツ鍋店を一軒丸ごと名古屋にもってくる」とあって店長、料理人をはじめ、食材・調味料まで博多からやってき来たそうです。

お洒落で落ち着いた空間で、もつ鍋のほか、熊本直送特選馬刺し、博多華味鳥の唐揚げ、辛子高菜など九州自慢のご当地グルメが楽しめます。

少人数も使いやすいテーブル席や、最大40名様まで入れる掘りこたつ式の座席もあり、色々な用途で活躍する「なべ音」は、女性やカップル、お仕事帰りのサラリーマンにも人気です。

「なべ音」が気になった皆さん、おすすめのメニューはこちらです!


■名古屋ではあまり知られていない!?「酢もつ」
最初の一品は、一番人気のスピードメニュー「酢もつ」をどうぞ!豚の第一胃袋"ガツ"をボイルし、うすくスライス。「なべ音」特製の酢ダレをかけていただきます。お好みで柚子胡椒を効かせるのも◎、ぜひ一度お試しあれ。


■ぷるぷるでやわらか♪お店の看板メニュー「もつ鍋」
牛モツは厳選された国産の小腸のみを使用、丁寧に下ごしらえをしているので、臭みも無くプルプルでやわらかい状態のものを使っています。一緒に煮込む野菜も国産にこだわり、安心安全な本物の「モツ鍋」を堪能できますよ。
スープの味は3種類からセレクト♪数種類の博多味噌をブレンドし、濃厚でクリーミーに仕上げた"みそ"、九州の昭勇を独自にブレンドして出汁と合わせた"しょうゆ"、アゴ、イリコ、昆布でとった出汁をベースにキリっと大人の味に仕上げた"しお"。お好みのスープを選んでお楽しみくださいね。


■〆は「チーズリゾット」でいかが♪
こちらは「モツ鍋」で"みそ"を注文し方のみが味わえる〆の一品。食感と香りが高いタイ米を、モツと野菜から出た旨みが合わさった"みそ"スープを白ワインで伸ばし、パルメザンチーズでさらに深みを加えます。旨みが凝縮した〆のリゾットは外せないメニューです!


■世界の5大ウイスキーの"超炭酸ハイボール"と一緒に楽しんで

※写真は一例です。

世界的なウイスキー生産国であるスコットランド、アイルランド、日本、アメリカ、カナダでつくられたウイスキーを、"世界5大ウイスキー"と呼んでいます。それぞれ風土や製法も異なるため、ウイスキーの香味も様々♪
「なべ音」では、そんな世界の5大ウイスキーの中から、下記10種類のウイスキーをご用意しています!
・スコッチウイスキー:「ザ・マッカラン12年」「ラフロイグ10年」
・アイリッシュウイスキー:「カネマラ」
・ジャパニーズウイスキー:「知多」「白州」「角瓶」
・アメリカンウイスキー:「ジムビーム」「メーカーズマーク」「ブッカーズ」
・カナディアンウイスキー:「カナディアンクラブ」

業界最強の6ボルトの超強力炭酸を使用し、ソーダは凍る寸前の1℃のソーダでキリっとした爽快感が楽しめますよ。

オシャレな空間でいただく「モツ鍋」と、丁寧につくるこだわりの5大ウイスキーのハイボール。「なべ音」で素敵なひとときをぜひ!


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<なべ音(なべね)>
住所:愛知県名古屋市中区栄3丁目20-5第7スカイビル1F
営業時間:月~金18:00~24:00(LO 23:00)、土17:00~24:00( LO 23:00)、日・祝日17:00~23:00(LO 22:00)
定休日:無休
電話番号:050-5831-0529

▼関連リンク
「サントリーウイスキー」のサイト
「なべ音」ホームページ(外部サイトにリンクします)

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