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グルメ

2016/03/04

骨付き肉にがぶり!本格アメリカテキサスBBQと「ジムビーム」が楽しめる「AmericanBBQ &Bar PIT TAVERN(ピットタバーン)」

今回は、東海エリアの営業担当者が、お肉好きの皆さん必見の新店をご紹介します!

2月26日、本格アメリカンBBQと「ジムビーム」が堪能できる「AmericanBBQ & Bar PIT TAVERN(ピットタバーン)」が名古屋・栄にオープンしました!「ジムビーム」と相性抜群の、お店自慢の肉料理をぜひお試しあれ♪

■AmericanBBQ & Bar PIT TAVERN(ピットタバーン)
各線栄駅から徒歩3分とアクセス抜群の場所にある「AmericanBBQ & Bar PIT TAVERN」。店内はアメリカのテキサスをイメージした雰囲気。カウンターと4人がけのボックス席があり、会社帰りのお食事や、お友達とワイワイ楽しむのにおすすめです!落ち着いた雰囲気の中、絶品アメリカンBBQを楽しめますよ。

お店自慢の肉料理はアメリカンBBQの中でも「LOW &SLOW(低い温度でゆっくり燻製)」が特徴のテキサス式。メープルの薪火でじっくりと焼き上げることで、余分な油を落とし、しっとり柔らかく仕上がるんですよ。そんなお店自慢の肉料理はこちら!


■ポークベイビーバックリブ フル
豚の背中側のスペアリブです。この部位は骨が短いことから"ベイビー"と呼ばれています。日本とアメリカでは肉のカットの仕様が異なるので、日本ではあまり流通していない部位なんですよ!お店特製のミックススパイス"マジックダスト"をまぶして低温で約3時間加熱し、コチュジャンとケチャップが入ったすっきりとした味わいの特製リブソースで仕上げています。人数分の手袋も付いてきますので、まずは豪快に切り分けて手づかみで召し上がってみてください!


■BBQコンボプレート レギュラー
ベイビーバックリブ骨2本分・ビーフチャックバックリブ骨2本分・シトラスチキン1本・プルドポークの盛り合わせプレート。豚・牛・鶏のBBQを一度に楽しめる欲張りな一品です!シトラスチキンに添えられたグリルドレモンを絞れば、さっぱりとした味わいに♪トルティーヤやパンも追加で注文できるので、サンドイッチ風に挟んで食べても◎食べ飽きることなく、おなかいっぱいお肉を堪能できますね。

自慢の肉料理には、「ジムビームハイボール」を合わせて召し上がれ♪ハイボールの炭酸が、お肉の脂っこさをさっぱりと洗い流してくれますよ!調味料を効かせたスパイシーな味付けは、バーボン由来の甘さとマイルドな口当たりにぴったり。お酒もお食事も進みます!


■トッピングが楽しい!「ジムビームハイボール」
ドリンクは、フレッシュフルーツの果汁を「ギュッ」と搾った「シトラスハイボール」はもちろん、バーボンとの相性が良いバニラ、ヘーゼルナッツ、シナモン、キャラメルの4種のフレーバーを選んで「ジムビームハイボール」にトッピングして楽しむことができるんです!(トッピングは有料)ぜひ色々試していただき、お気に入りを見つけてくださいね。

他にも、ニューヨークで話題の「インフュ-ジョンハイボール」もご用意しています。「ジムビーム」に果物やスパイスなどを漬け込み、フレーバーをつけています。従来のハイボールには無い香りや味わいに心躍ること間違いなし!新感覚のハイボール、ぜひ色々試してみてくださいね。

もちろん「ジムビーム」以外のバーボンもたくさん取り揃えています。どれも肉料理との相性抜群です!バーボンの新しい楽しみ方を広げてみてくださいね。

3月1日には「ピットタバーン」名駅店もオープンしています。ぜひ名駅店にも足を運んでみてください!


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<AmericanBBQ & Bar PIT TAVERN(ピットタバーン)栄店>
住所:愛知県名古屋市中区栄3-7-27
営業時間:17:00~翌1:00
定休日:年中無休
電話番号:052-243-1129

<AmericanBBQ & Bar PIT TAVERN(ピットタバーン)名駅店>
住所:名古屋市中村区名駅4-8-19 M4テラス1F
営業時間:ランチ(11:30~15:00)/ディナー(17:00~24:00)
定休日:年中無休
電話番号:052-243-0222

▼関連リンク
「ジムビーム」のサイト

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