【三島の超達人店】世界に1つだけの専用サーバーから注がれる「プレモル」と絶品の燻製が楽しめる「麦人蔵」
三島の超達人店の中から、「麦人蔵（もるとぐら）」をご紹介します。手製のオリジナルサーバーから注ぐ「プレモル」と相性抜群の燻製料理を楽しめる名店です！
リンク：超達人店とは
JR三島駅南口から徒歩6分。店内に入ると、木の優しさを前面に押し出したくつろぎの空間が広がります。落ち着いたカウンターの目の前には、まるでバーの様にこだわりのお酒がズラリ。仕事帰りのサラリーマンや地元の方々など、いつも幅広い客層でにぎわいを見せています。
店内でお出しする燻製料理は、カウンターの前にある大きな燻製釜で作っています。そのため自家製スモーク食材を使ったお料理を種類豊富にお楽しみいただけますよ。
そんな「麦人蔵」のイチオシメニューはこちら！
■燻製の盛り合わせ
素材ごとにスモークチップの配合を変え、手間ひまかけて作られる燻製はどれも絶品。「ザ・プレミアム・モルツ」との相性は抜群です。
■くん玉とスモークたくあんのポテトサラダ
旬の産地のジャガ芋を使った新感覚のポテトラサラダ。燻製したたくあんがいいアクセントとなり、箸がすすみます。
■とろとろ牛すじ煮込み
７時間煮込んだ牛すじはプルプル、トロトロ。酒・醤油・砂糖だけのシンプルな味付けですが、口の中にやさしい味わいが広がります。
自慢の自家製料理と共にお出しする「ザ･プレミアム･モルツ」は、一週間以上ビール樽を冷却保管し、手製のオリジナルサーバーから注いでいます。毎日ビール回路を全て分解し、徹底的に洗浄。世界に１つだけのサーバーから注がれる「ザ・プレミアム・モルツ」は、ミルクのようななめらかな泡と雑味のない味わいで、他店とは一味違いますよ。
お店の燻製釜で仕上げたこだわりの料理と、超達人が注ぐ「ザ･プレミアム･モルツ」と共に、至福の時間をお楽しみください。
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＜麦人蔵＞
■住所：静岡県三島市寿町4-25 中井ビル1階
■営業時間：火曜日～土曜日 17:30～23:30 (フードL.O. 22:45 ドリンクL.O. 23:00)
■定休日：日曜日／月曜日／祝日
■電話番号：055-981-2707
▼関連リンク
・サントリーグルメガイド「麦人蔵」
・「ザ・プレミアム・モルツ」のブランドサイト
