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2018/04/27

【ノンアル向上委員会】オタフクソース社お墨付き!お好み焼きと「オールフリー」は最高の組み合わせ♪

首都圏エリア担当者が、「オールフリー」の楽しみ方を発信する「ノンアル向上委員会」。「オールフリー」の新たな活用シーンを皆さんにご提案しています。
今回は、「オールフリー」と"お好み焼き"の相性に注目!お好みソースでおなじみの「オタフクソース株式会社」の髙山さんにインタビューして、お好み焼きの極意やお好み焼きに「オールフリー」をおすすめしたい理由などを聞いてきました♪

これまでの「ノンアル向上委員会」の記事はこちら



■オタフクソース株式会社・髙山さんにインタビュー!
食を通じて「健康と豊かさと和」をもたらし、笑顔あふれる社会へ寄与することをミッションとして掲げているオタフクソース株式会社。
今回は、オタフクソース株式会社の家庭用商品を扱う営業課でマネジャーをされている髙山さんにお話を伺いました。

髙山さん: オタフクソース株式会社は、1922年に酒と醤油の卸小売業「佐々木商店」として創業しました。ものづくりのスタートはお酢で、戦後にソース作りを始めたんです。
商品をただ売るのではなく、お好み焼きの文化を広島から全国へ、そして世界へと伝えるべく、お好み焼きの普及活動にも力を入れていますよ。

髙山さんご自身も「お好み焼士(インストラクター)」という社内資格を取得されていて、お好み焼きの焼き方をお客様へ教えているそうです。
そんなお好み焼士の髙山さんに、"お好み焼きの極意"をお聞きしました!


■オタフクソース流"お好み焼きの極意"とは?
髙山さんに、おいしいお好み焼きをつくるための極意を教えていただきました。ポイントは3つあります♪

① 「キャベツをたっぷり使うこと」
キャベツの食感や甘みによって、おいしさがアップ!
② 「生地と野菜を混ぜる時に空気をふくませること」
ふっくらとした食感に仕上がります。
③ 「ひっくり返したらふたをすること」
ふたをして蒸し焼きにすることで、ふっくらとした焼き上がりに。

ポイントを押さえることで、ぐっとおいしく焼きあがるそうですよ♪皆さんも試してみてくださいね。

オタフクソース株式会社の東京本部ビルにある「おこのみスタジオ」(東京都江東区木場)では、ホットプレートを使ったお好み焼き教室やたこ焼き教室、ランチ教室などのイベントを開催しています。お好み焼きを上手に焼けるようになりたい!という方は予約してみてはいかがですか?

おこのみスタジオについてはこちら(外部サイトにリンクします)

また同じビルには、オタフクソースのさまざまな商品や東京ではここでしか取り扱いのないグッズを購入できるショールームがあります。下町深川観光を兼ねて立ち寄ってみてくださいね。


■お好み焼きには「オールフリー」がおすすめ♪
続いては、髙山さんにお好み焼きに「オールフリー」をおすすめしたい理由をご紹介いただきました。

・みんなで集まって楽しめる!
お好み焼きは家族や友人が集まってみんなで囲んで楽しむことが多いですよね。だから、昼でも夜でも、また家でも外でもシーンを選ばず楽しむことができる「オールフリー」ととても相性が良いんです!ご家族やご友人と集まってパーティを開くときにも、お好み焼きと「オールフリー」があれば盛り上がりそうですね。

・健康面が気になる人にもぴったり
実は、お好み焼きはたくさんの野菜が入っていてとてもヘルシーです。「オールフリー」もアルコール度数0.00%のほか、カロリーゼロ(※1)・糖質ゼロ(※2)・プリン体ゼロ(※3)の「4つのゼロ」がうれしいですよね。「オールフリー」とお好み焼きは、健康面が気になる方もお楽しみいただける組み合わせです!

※1 栄養表示基準に基づき、100mlあたり5kcal未満を「カロリーゼロ」としています。
※2 栄養表示基準に基づき、100mlあたり0.5g未満を「糖質ゼロ」としています。
※3 100mlあたり0.5g未満を「プリン体ゼロ」としています。

・「オールフリー」の"軽快なのどごし"がお好み焼きと相性抜群
「オールフリー」の"すっきりとした後味"と"軽快なのどごし"はお好み焼きのソースとベストマッチ♪口の中をさっぱりさせてくれるので、次のひと口を食べた時に、ソースの味をもう一度おいしく味わえますよ。


■髙山さんから皆さんへメッセージ
髙山さん:お好み焼きは、さまざまな食材を組み合わせて、名前の通り"お好み"に焼くことができます。レシピを変えることによって、1日に必要な3分の2の野菜が摂れるメニューにもなります。ぜひ、旬な野菜やトッピングを混ぜたお好み焼きを囲んで、「オールフリー」を飲みながら、楽しい時間をお過ごしください。

これから迎える連休にみんなで集まるときには、髙山さんに教わった方法で焼いたお好み焼きと「オールフリー」を楽しんでみたいですね。ぜひ皆さんも、お好み焼きと「オールフリー」の最高の組み合わせを試してみてはいかがですか♪

また、首都圏エリアのスーパーの店頭で、お好み焼きの試食と「オールフリー」の試飲ができるイベントを開催します。こちらもぜひお立ち寄りくださいね。

詳しい店舗はこちらをご覧ください

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▼ 関連リンク
「オールフリー」のサイト
オタフクソース株式会社のサイト(外部サイトにリンクします)

タグ ノンアル向上委員会

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