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グルメ

2017/06/01

【船橋のプレミアム超達人店】全日本料理コンクール受賞 の板長が作る絶品和食が自慢♪「四季旬菜 ふくふく」

サントリー認定の"プレミアム超達人店"では、おいしさ、美しさ、品質にこだわった「ザ・プレミアム・モルツ」が味わえます。今回は、千葉・船橋にある「四季旬菜 ふくふく」をご紹介します♪

全日本料理コンクールや、最年少で農林水産大臣賞を受賞した板長が提供する、自慢の料理を味わってみませんか!



どこか落ち着いた、和の雰囲気が感じられるたたずまいの「四季旬菜 ふくふく」は、JR船橋駅から約5分の場所にあります。店名には、来店されるお客様に"福が訪れますように"との願いがこめられているんですよ!

店内は、ゆったりと過ごせるテーブル席を完備。テーブルの間に仕切りを入れて、半個室としても使用できるのがうれしいですね!

こちらは、調理の様子がわかるカウンター席。1人で訪れても、気軽に座れる親しみやすい雰囲気も魅力ですね。ランチとディナータイム、共に営業しており、板長こだわりの本格的な和食を堪能できます。

なかでも「四季旬菜 ふくふく」で味わって欲しい、自慢のメニューはこちら♪


板長自ら厳選!「生本マグロ 赤身・中トロ盛り合わせ」
板長自らが築地や船橋の市場に仕入れに行くため、いつ訪れても新鮮なお刺身を堪能できます。なかでも、マグロは「国産天然生本まぐろ」にこだわって仕入れます。脂のバランスと、歯触りのよい食感がやみつきになる逸品です!多重層で濃密な「マスターズドリーム」とご一緒にお楽しみくださいね!


肉厚でフワフワな食感!「自家製ハモしゅうまい桜葉蒸し」
ハモのすり身を使った「自家製ハモしゅうまい桜葉蒸し」は、口の中でとろけてしまいそうな、フワフワな食感。肉厚なハモの旨みを引き立たせるのは、辛子醤油。ピリッとアクセントになって、「マスターズドリーム」の濃密な味わいが際立ちます!


■旨みが詰まった「マグロほほ肉唐揚げ」
サクサクで香ばしい衣で包まれた、肉厚なマグロほほ肉は、旨みがギュッと詰まって食べ応えも十分!しっかりとした味わいの一皿には、爽快感がたまらない「角ハイボール」を合わせてみてくださいね♪

ランチや仕事帰りに、同僚と過ごす普段使いの店としても、接待や歓送迎会などでも、さまざまな場面で利用できる「四季旬菜ふくふく」。板長の趣向がこらされた料理と、最高品質の「マスターズドリーム」を味わってみてくださいね。

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<四季旬菜 ふくふく>
住所:千葉県船橋市本町2-27-21 西部ビル 1F
営業時間: 11:00~14:00(L.O.14:00)
      17:00~23:00(L.O.22:30) 夜10時以降入店可
定休日:不定休   
電話番号:047-432-8341

「四季旬菜 ふくふく」(サントリーグルメガイド)

▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」のサイト                                  

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