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グルメ

2016/11/16

【千葉の超達人店】「かわらや」で極上の「マスターズドリーム」と旬の真ガキを(千葉・四街道)

"超達人店"は、品質・おいしさ・美しさにこだわった、究極の「ザ・プレミアム・モルツ」を飲めるお店。今回はサントリー認定の・超達人店、千葉県四街道市の「かわらや」をご紹介します。

「かわらやで飲む生ビールはさすがだ」と思ってもらえるよう、こだわりと愛情を込めて提供しているというお店からのコメントどおり、品質の高い「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」が楽しめます。"さすが"とうなるドリンクと、どれを頼んだらいいか目移りしてしまうほど新鮮な魚介がそろった「かわらや」で乾杯しませんか♪

■自慢は築地直送の新鮮魚介!

店頭には、"本日のおすすめ"や入荷したお酒の貼り紙が。期待が高まりますね♪「かわらや」の自慢は、築地から毎日仕入れる新鮮な魚。その日に1番おいしい魚を提供するから、"本日のおすすめ"は日替わりです。ぜひスタッフにイチオシ料理を訪ねてくださいね。とっておきの1品に出会えますよ!

お店の入り口には「マスターズドリーム」取扱店の看板が輝きます。のれんをくぐれば、スタッフの方の笑顔がお出迎え!「お客様に元気になって帰っていただきたい」という願いで、元気と笑顔を大切にされているそうです。アットホームな雰囲気で、はじめての人やお1人様でもくつろげるお店ですよ♪

活気あふれる店内には、座敷やカウンターなど約50席もうけられています。壁にはいたるところに手書きのメニューが貼られていて、何を注文しようか目移りしてしまいます。それも、「かわらや」での楽しみのひとつ!

今回はそんな「かわらや」の人気メニューを紹介します。注文するときの参考にしてみてくださいね♪


■大ぶりで肉厚!釧路昆布森産「真ガキ」×「マスターズドリーム」

釧路昆布森産「真ガキ」をひと口食べれば、プリップリの食感と濃厚でクリーミーな味わいに感動。口いっぱいに広がる磯の香りがたまりません。レモンを絞ってアッサリ食べるのもいいですね。時期が合えば絶対に注文したい、鮮度にこだわる「かわらや」自慢のメニューです。

合わせるドリンクは、「マスターズドリーム」をどうぞ。多重奏で濃密な味わいと、真カキの凝縮された旨みの組み合わせは最高です♪


■大トロ部分を使用!宮城県産「特上カツオ」

もう1皿「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」に合う料理を選ぶなら、宮城県産の「特上カツオ」で決まりです。"身が赤い"イメージがあるカツオなのに身がピンク色なのは、脂ノリがよい戻りガツオの大トロ部分を提供しているから。

とろけるような脂のおいしさが、「マスターズドリーム」でいっそう際立ちます。薬味を添えて、違う味わいを楽しめるのも、おすすめのポイントです。特に"自家製ニンニク醤油漬け"は、これだけでもビールが進みそうですが、ぜひ「特上カツオ」とご一緒に♪


■見た目にビックリ!?「豚辛揚(とんからあげ)」×「知多 風香るハイボール」

カラリと揚がった豚肉の上に唐辛子がたっぷり!ビックリするような見た目の「豚辛揚(とんからあげ)」、実はそれほど辛くないので、女性でも食べやすいんですよ。ジューシーでほんのり甘い豚肉に、唐辛子がほどよいアクセントをプラス。ちょっとめずらしい料理、試してみませんか?

スパイシーな揚げ物には、「知多 風香るハイボール」の風のように軽やかでほのかに甘い味わいがベストマッチ。後味スッキリで、いくらでも食べられそう。

まだまだ自慢料理がある「かわらや」。注文時に迷ったら、スタッフの方が親切におすすめを教えてくれますよ。アットホームな雰囲気で、会話を楽しみながら、旬の魚介と"超達人店"の「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」を堪能しましょう♪

<かわらや>
住所:千葉県四街道市鹿渡933-21-104
営業時間:17:00〜24:00
定休日:無休
電話番号:043-424-1965

「かわらや」(サントリーグルメガイド)

▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」のサイト
・サントリーウイスキー「知多」のサイト

タグ 千葉のプレミアム超達人店
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