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グルメ

2018/09/21

【ケイさんノブさんと行く!大阪駅ビル名店巡り】穴場的名店!「BACK9」でホルモンと5種の「プレモル」を堪能♪

飲食店が立ち並ぶ大阪駅前ビルのおすすめ店をご紹介するこの企画。お店がありすぎてどこにいったらいいのかわからない!ディープな感じで常連しか入れないのでは?といった不安を払拭すべく、サントリーで働くこと30数年!酒のプロおっちゃんずの2人が、お店に足を運び、おすすめメニューや店の雰囲気をレポートします。

本日2人が向かったのは、大阪駅前第1ビルB2Fの「BACK9(バックナイン)」!

安くておいしい良店ひしめく駅ビルの中でも、特に人気のホルモン料理のお店のひとつです。

フードメニューも豊富で、ちょい飲みにも、しっかりご飯にも◎。
この日も仕事帰りの皆さんが、疲れを癒しに続々と訪れていました!各種ハイボーや「赤玉パンチ」など、もちろんドリンクもバラエティ豊かなラインナップです♪

さて、早速おっちゃんずも「乾杯!!!」
お店の雰囲気も相まって、すでに何やら楽しそうなお2人です♪

うんうん、この表情!!おいしさが伝わります。

そして、こちらが「ミックスホルモン5種」(まる腸・しま腸・コリコリ・赤セン・ハツ)のタレ焼き!店主が厳選した新鮮なホルモンは、お好みでタレ焼きか塩焼きを選べますよ♪
食感、甘み、旨味、香りとホルモンの醍醐味が詰まった一皿で、やみつきになるリピーターも多いとか。

おいしいホルモンにはぜひ「ザ・プレミアム・モルツ」を。「BACK9」では、なんと5種類の「ザ・プレミアム・モルツ」が楽しめるんです!

※画像は左から、「深みの黒」、「ブラルド」、「濃くうまブラック」、「濃くうまゴールド」の4種です。

こうして並ぶと壮観ですね!
「濃くうまゴールド」、「濃くうまブラック」、「深みの黒」、「ブラルド」、「黒泡ゴールド」の5種類からお好きな「プレモル」を選んでくださいね♪

「濃くうまゴールド」は特におすすめ。上品な香りとほのかな甘み、豊かな味わいが新鮮なホルモンの旨味をより引き立ててくれますよ!「濃くうまブラック」の深いコクと旨みも、噛み締めるほどに濃厚な味わいのホルモンとの相性抜群です♪

お次に登場したのはこちらの「ハラミ」!

肉厚なのに超がつくほど柔らかい「ハラミ」は「BACK9」の人気メニュー。やや赤みを残したレアな食感と、お肉らしいワイルドな味わいを堪能できます♪

ハラミには、しっかりと炭酸がきいた「ビームハイボール」を合わせるのがおすすめ!バーボンのほのかな甘みと爽快感が、ハラミのパンチの効いた味わいとぴったりマッチします。

すっきり爽快な味わいにノブさんもにっこり!

次におっちゃんずが頼んだのはこちらの「中落ちカルビ」。

「中落ちカルビ」は、通称「下駄カルビ」とも呼ばれています♪
骨の周りの部位なので柔らかく、しかも骨から出る旨みをたっぷり含んでいるのが特長です。1頭から少量しか取れないのでとても希少なんだそう。

カルビならではのジューシーな甘みには、甘酸っぱい「赤玉パンチ」を合わせてみましょう!ついつい笑顔になる、なつかしい甘さを楽しめます。

おっちゃんずもなんだか少年のような笑顔。会話もますます弾みますね。

フード、ドリンク共に豊富なメニューで、すっかり大満足。おっちゃんずのお2人、「BACK9」はいかがでしたか?

ケイさん:「ホルモンと「プレモル」がとてもよく合います。「ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉」の飲み方がいろいろあったので、もっと飲みたくなりました」
ノブさん:「ホルモンのおいしさに驚き、「プレモル」のメニューバリエーションにもビックリ!「赤玉パンチ」も美味でした(笑)」

2人とも、今回もありがとうございました!
おっちゃんずが案内する新連載、「ケイさんノブさんと行く!大阪駅ビル名店巡り」はいかがでしたか?次回もお楽しみに!!

<BACK9 (バックナイン)>
住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目3番1号 大阪駅前第1ビルB2F
営業時間:17:30~23:30(L.O.22:30)
定休日:土曜日・日曜日・祝日
電話番号:06-6131-5556

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▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
「ジムビーム」のサイト
「赤玉」のサイト

タグ ケイさんノブさんと行く!ぶらり名店巡り

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