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2018/05/07

【5月31日まで】3つ星シェフ監修の料理で乾杯♪ザ・リッツ・カールトン大阪「アーリーサマーガーデン」開催中

ザ・リッツ・カールトン大阪では5月31日(木)までの期間中、5階「ザ・バー ガーデンテラス」にて"アーリーサマーガーデン ミシュラン3つ星シェフが監修する「ラ・ピオラ」のメニューとともに"と題したイベントを開催中です。3つ星シェフ監修の料理と上質なワイン、そして「ザ・プレミアム・モルツ」がお楽しみいただける、美食のイベントにぜひご参加ください!

■都会のオアシス「ザ・バー」の「ガーデンテラス」で非日常を体感♪

ザ・リッツ・カールトン大阪5階の「ザ・バー」は、重厚なインテリアと豊富なメニュー、ジャズの生演奏が魅力。さらに同フロアに設けられた「ガーデンテラス」も、木々と噴水を配したオープンエアなスペースで食事やお酒を楽しめると人気です。大阪のど真ん中とは思えないリゾート感、非日常感を味わえるスポットですよ。

そんな「ガーデンテラス」で開催中のイベントが「アーリーサマーガーデン」です♪

■「アーリーサマーガーデン」とは「アーリーサマーガーデン」は、イタリア・アルバ地方のミシュラン3つ星レストラン「ピアッツァ・ドゥオーモ」の姉妹店「ラ・ピオラ」のメニューを楽しむことが出来るグルメイベント。「ラ・ピオラ」のメニューを再現した前菜プレートと、ザ・リッツ・カールトン大阪のデザートプレートが提供されます。
素敵な料理に合わせてお楽しみいただけるドリンクは、ワイナリー「チェレット」のワインや、「ザ・プレミアム・モルツ」です。

<メニュー>
・3グラスワイン+「ラ・ピオラ」前菜プレート
・フリーフロー(90分制)+「ラ・ピオラ」前菜プレート
・「ラ・ピオラ」前菜プレート
詳しいメニューはこちら(外部サイトにリンクします)
平日は1日4回、土日祝日は1日5回開催で、各回12名様限定。お早めの予約をおすすめします。(※事前予約制)
ご予約と詳細はこちら(外部サイトにリンクします)

それでは、「アーリーサマーガーデン」のメニューをご紹介します♪

■「ラ・ピオラ」の前菜プレート人気店「ラ・ピオラ」で提供されている一皿を再現した前菜プレートです。仔牛のトンナート、バニェット・ヴェルデ、ロシア風サラダ、オリーブ、パンを美しく盛り合せています。クラシカルでモダンなオステリアの味わいをご堪能ください。

・「モンソルド ビアンコ チェレット」(白)、「モンソルド ロッソ」(赤)前菜プレートと一緒にお楽しみいただきたいワインは、「ラ・ピオラ」を共同経営する名門ワイナリー「チェレット」のワイン。
「モンソルド ビアンコ チェレット」(白)は、イタリア・ピエモンテ州の伝統料理バニェット・ベルデ(パセリのソース)と絶妙にマッチ。フレッシュでバランスのよい味わいを楽しめます。「モンソルド ロッソ」(赤)は、バニラを思わせる甘めのスパイスや果実の凝縮感が特長のワイン。仔牛のトンナートとのマリアージュは、初夏にふさわしい味わいですよ。

・「ザ・プレミアム・モルツ」"溢れだす華やかな香り"と"深いコク"、そして"クリーミーな泡"の「ザ・プレミアム・モルツ」は、イタリアンとも好相性。仔牛や野菜、オリーブの旨みを引き立ててくれます。ぜひ「プレモル」とのマリアージュもお試しくださいね♪

■ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナル「イタリアン デザートプレート」スイーツのクオリティの高さに定評がある、ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルのデザートプレートです。チョコレート、マンゴードライフルーツ、ピスタチオ、アーモンド、ビスコッティ、アマレット、メレンゲが盛られたプレートは、絵画のような美しさ。
甘口の微発泡性ワイン「モスカート ダスティ」と一緒に、贅沢なデザートタイムを満喫しましょう。フルーティなワインは、オレンジ入りのチョコレートによく合いますよ。


「アーリーサマーガーデン」の開催期間は5月31日(木)まで。3つ星シェフ監修の前菜、ホテルメイドのスイーツ、選りすぐりのワインと「プレモル」で初夏のひとときを過ごしましょう。

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<アーリーサマーガーデン ミシュラン3つ星シェフが監修する「ラ・ピオラ」のメニューとともに>
フェア実施期間:5月31日(木)まで
会場:ザ・リッツ・カールトン大阪5階「ザ バー」内「ガーデンテラス」
(大阪市 北区梅田2丁目5番25号)※雨天時は「ザ・バー」での開催となります。
開催時間:【平日】16:00~、18:00~、20:00~、22:00~
【土日祝日】14:00~、16:00~、18:00~、20:00~、22:00~
電話番号:06-6343-7565

ご予約と詳細はこちら(外部サイトにリンクします)

▼ 関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

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