【5月31日まで】3つ星シェフ監修の料理で乾杯♪ザ・リッツ・カールトン大阪「アーリーサマーガーデン」開催中
ザ・リッツ・カールトン大阪では5月31日（木）までの期間中、5階「ザ・バー ガーデンテラス」にて"アーリーサマーガーデン ミシュラン3つ星シェフが監修する「ラ・ピオラ」のメニューとともに"と題したイベントを開催中です。3つ星シェフ監修の料理と上質なワイン、そして「ザ・プレミアム・モルツ」がお楽しみいただける、美食のイベントにぜひご参加ください！
■都会のオアシス「ザ・バー」の「ガーデンテラス」で非日常を体感♪
ザ・リッツ・カールトン大阪5階の「ザ・バー」は、重厚なインテリアと豊富なメニュー、ジャズの生演奏が魅力。さらに同フロアに設けられた「ガーデンテラス」も、木々と噴水を配したオープンエアなスペースで食事やお酒を楽しめると人気です。大阪のど真ん中とは思えないリゾート感、非日常感を味わえるスポットですよ。
そんな「ガーデンテラス」で開催中のイベントが「アーリーサマーガーデン」です♪
■「アーリーサマーガーデン」とは
「アーリーサマーガーデン」は、イタリア・アルバ地方のミシュラン3つ星レストラン「ピアッツァ・ドゥオーモ」の姉妹店「ラ・ピオラ」のメニューを楽しむことが出来るグルメイベント。「ラ・ピオラ」のメニューを再現した前菜プレートと、ザ・リッツ・カールトン大阪のデザートプレートが提供されます。
素敵な料理に合わせてお楽しみいただけるドリンクは、ワイナリー「チェレット」のワインや、「ザ・プレミアム・モルツ」です。
＜メニュー＞
・3グラスワイン＋「ラ・ピオラ」前菜プレート
・フリーフロー（90分制）＋「ラ・ピオラ」前菜プレート
・「ラ・ピオラ」前菜プレート
▼詳しいメニューはこちら（外部サイトにリンクします）
平日は1日4回、土日祝日は1日5回開催で、各回12名様限定。お早めの予約をおすすめします。（※事前予約制）
▼ご予約と詳細はこちら（外部サイトにリンクします）
それでは、「アーリーサマーガーデン」のメニューをご紹介します♪
■「ラ・ピオラ」の前菜プレート
人気店「ラ・ピオラ」で提供されている一皿を再現した前菜プレートです。仔牛のトンナート、バニェット・ヴェルデ、ロシア風サラダ、オリーブ、パンを美しく盛り合せています。クラシカルでモダンなオステリアの味わいをご堪能ください。
・「モンソルド ビアンコ チェレット」（白）、「モンソルド ロッソ」（赤）
前菜プレートと一緒にお楽しみいただきたいワインは、「ラ・ピオラ」を共同経営する名門ワイナリー「チェレット」のワイン。
「モンソルド ビアンコ チェレット」（白）は、イタリア・ピエモンテ州の伝統料理バニェット・ベルデ（パセリのソース）と絶妙にマッチ。フレッシュでバランスのよい味わいを楽しめます。「モンソルド ロッソ」（赤）は、バニラを思わせる甘めのスパイスや果実の凝縮感が特長のワイン。仔牛のトンナートとのマリアージュは、初夏にふさわしい味わいですよ。
・「ザ・プレミアム・モルツ」
"溢れだす華やかな香り"と"深いコク"、そして"クリーミーな泡"の「ザ・プレミアム・モルツ」は、イタリアンとも好相性。仔牛や野菜、オリーブの旨みを引き立ててくれます。ぜひ「プレモル」とのマリアージュもお試しくださいね♪
■ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナル「イタリアン デザートプレート」
スイーツのクオリティの高さに定評がある、ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルのデザートプレートです。チョコレート、マンゴードライフルーツ、ピスタチオ、アーモンド、ビスコッティ、アマレット、メレンゲが盛られたプレートは、絵画のような美しさ。
甘口の微発泡性ワイン「モスカート ダスティ」と一緒に、贅沢なデザートタイムを満喫しましょう。フルーティなワインは、オレンジ入りのチョコレートによく合いますよ。
「アーリーサマーガーデン」の開催期間は5月31日（木）まで。3つ星シェフ監修の前菜、ホテルメイドのスイーツ、選りすぐりのワインと「プレモル」で初夏のひとときを過ごしましょう。
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＜アーリーサマーガーデン ミシュラン3つ星シェフが監修する「ラ・ピオラ」のメニューとともに＞
フェア実施期間：5月31日（木）まで
会場：ザ・リッツ・カールトン大阪5階「ザ バー」内「ガーデンテラス」
（大阪市 北区梅田2丁目5番25号）※雨天時は「ザ・バー」での開催となります。
開催時間：【平日】16:00～、18:00～、20:00～、22:00～
【土日祝日】14:00～、16:00～、18:00～、20:00～、22:00～
電話番号：06-6343-7565
▼ご予約と詳細はこちら（外部サイトにリンクします）
▼ 関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
