本格イタリアンが味わえるレストランバー「アカシックレコード」で、「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」を堪能♪（大阪・心斎橋）
今回は、中世ヨーロッパに迷い込んだような雰囲気が漂うレストランバー「アカシックレコード」をご紹介します。こだわりぬいたインテリアが目を引く店内で、新鮮なフルーツやスパイスなどを使ったオリジナルカクテルや、本格的なイタリア料理が味わえるバーです。「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」とともにこだわりの料理を堪能しましょう！
大阪メトロ御堂筋線「心斎橋」駅から歩いて6分ほどのところにある「アカシックレコード」は、2022年6月にオープン。心斎橋のヨーロッパ通り（周防町）に面したビルの中にあり、オーセンティックバーでありながらオリジナルカクテルとともに本格的なイタリアンが楽しめます。ミナミの繁華街から近く、お出かけ帰りにも立ち寄りやすい立地です。
店内は、中世ヨーロッパに迷い込んだようなアンティーク＆ゴージャスな空間が広がり、細部までこだわった内装に目を奪われます。座る席によってスチームパンク、ネオヴィクトリアン、18世紀ヨーロッパといったテーマの違う個性的なインテリアを楽しむことができ、何度訪れても驚きと発見がありますよ。バーテンダーの華麗なパフォーマンスが見られるカウンター席の他、広々としたテーブル席、ゆったりくつろげる個室会員制のバーカウンターもあります。
「アカシックレコード」では、新型コロナウイルス感染予防対策として、店内消毒や従業員の体調管理・ウイルス除菌等を行い、お客様同士のソーシャルディスタンスを保てるよう店内配置を工夫し、お客様ならびに従業員の健康と安全を確保しつつ、安心してお食事をお楽しみいただけるよう営業しています。
■フレッシュな無花果を使用した「生ハムと無花果 マスカルポーネの泡」
薄切りの生ハムとフレッシュな無花果に、マスカルポーネチーズを軽い泡状にして添えた「生ハムと無花果 マスカルポーネの泡」。無花果と生ハムの塩気のコントラストに、ふんわりとしたマスカルポーネの風味が合わさった爽やかな味わいの一品です。軽い食感で前菜にもぴったり。「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」のクリーミーな泡と一緒にお愉しみください。
■優しい色と味わい「ホワイトアスパラのミラネーゼ」
柔らかな食感と優しい風味のホワイトアスパラに卵を乗せた「ホワイトアスパラのミラネーゼ」。卵の黄身を崩して混ぜながらいただくと、まろやかな味わいが楽しめます。
■おすすめのドリンクはこちら！
料理の味が引き立つ"多重層で濃密。"な味わいの「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」は、本格的なイタリアンとの相性も抜群。ゆっくりと味わいながら、お店の世界観に浸りましょう♪
また、バーテンダーがつくるオリジナルカクテルは、伝統的なカクテルレシピをアレンジしたものから、最先端の機材や技術を使った斬新なものまで、レパートリーが豊富です。
中でも、美しいブルーグリーンの色合いが印象的な通称「宇宙カクテル」は、オーナーバーテンダーが時間をかけて研究したもの。その神秘的な色合いに引き込まれます。バーテンダーの華麗な手さばきや、カクテルに対する情熱とともに味わってくださいね！
今回は、心斎橋にオープンした「アカシックレコード」をご紹介しました。アンティークな家具やこだわりのカクテルメニューなど、とことんつくりこまれた世界観は、忙しい日常から離れて素敵な時間を過ごせること間違いなしです。ぜひ一度、「アカシックレコード」の世界を体験してみてくださいね。
＜アカシックレコード＞
住所：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-32 ISビル3F
営業時間：18：00～翌5：00（L.O.翌4：30）
定休日：1月1日
電話番号：06-6224-0870
▼「アカシックレコード」の公式サイト（外部サイトへリンクします）
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
※各自治体の情報をご確認いただき、感染症対策にご配慮のうえご利用ください。
▼関連リンク
・「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」のサイト
