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グルメ

2021/12/17

鰻専門店の絶品「鰻料理」を「ザ・プレミアム・モルツ」とともに堪能しよう♪「うなぎ四代目菊川 京都駅キューブ店」 (京都)

今回ご紹介するのは、90年の歴史をもつ鰻卸問屋が経営する鰻専門店「うなぎ四代目菊川 京都駅キューブ店」です。素材はもちろんのこと味の違い・サイズの違いを鰻専門店ならではの豊富なメニューから選べます。神泡の「ザ・プレミアム・モルツ」とともに絶品の鰻を堪能しましょう!


「うなぎ四代目菊川 京都駅キューブ店」は、京都駅ビル専門店街「The CUBE(ザ・キューブ)」の11階レストランフロアに2021年11月オープンしました。京都駅直結なので、アクセス抜群!高級感のある店構えにシンプルな白い暖簾が目印です。

ちなみに「うなぎ四代目菊川」の本店は、名古屋にあります。お近くにお寄りの際はぜひ足を運んでみてください。

<うなぎ四代目菊川 ミッドランドスクエア名古屋本店>
住所:愛知県名古屋市中村区名駅4丁目7-1 ミッドランドスクエア商業棟4F
営業時間:【昼】11:00~15:00(L.O.14:00)【夜】17:00~22:00(L.O.21:00)
定休日:不定休 ※ミッドランドスクエアに準ずる
電話番号:052-433-1888
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
※ 各自治体の情報をご確認いただき、感染症対策にご配慮のうえご利用ください。


職人の目利きによる本物の鰻を、ダイナミックに大きく「一本鰻」で切り開き、蒸さずに備長炭で丁寧に焼くことで外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、中はふわっとした肉厚で、トロッと脂が広がる、繊細な焼き加減になるんだそうです。

「うなぎ四代目菊川 京都駅キューブ店」の店内は、木のぬくもりが感じられる和の雰囲気。落ち着いた時間を過ごすことができます。テイクアウトメニューも豊富に揃っていますよ♪

「うなぎ四代目菊川 京都駅キューブ店」では、新型コロナウイルス感染予防対策として、店内消毒や従業員の体調管理・ウイルス除菌等を行い、お客様同士のソーシャルディスタンスを保てるよう店内配置を工夫し、お客様ならびに従業員の健康と安全を確保しつつ、安心してお食事をお楽しみいただけるよう営業しています。

それでは、「うなぎ四代目菊川 京都駅キューブ店」おすすめのメニューをご紹介します!

■丸ごと一本の鰻で勝負!名物の「一本鰻重」
「一本鰻重」は、"素材はもちろんのこと 味の違い・サイズの違いを体感していただくために丸ごと一本の鰻で勝負する"という「うなぎ 四代目菊川」のこだわりが感じられるメニューです。鰻は職人の目利きによる本物の鰻。一切蒸さずに"地焼き"のみで仕上げているので、皮はパリッと身はフワッと、噛めば口の中で脂がトロッと広がります。創業より継ぎ足された秘伝のタレが、さらに鰻のおいしさを引き立たせます。全てにこだわり抜いた名物の「一本鰻」は大満足間違いなし!

■愛知生まれの名古屋めし!「うなぎ四代目菊川のひつまぶし」
「うなぎ四代目菊川」と同じく愛知で生まれた「ひつまぶし」は、今や名古屋メシを代表する料理♪「うなぎ四代目菊川のひつまぶし」は、細かく刻んだうなぎの蒲焼きがご飯入りのお櫃にたっぷりと乗り、ボリューム満点です。そのまま召し上がってもよし、薬味をのせたり、お茶漬けにしてもおいしく楽しめます。

■おすすめのサントリードリンクはこちら!
華やかな香りと深いコク、心地よい後味が特長の「ザ・プレミアム・モルツ」は、「うなぎ四代目菊川 京都駅キューブ店」のこだわりの鰻料理と相性抜群♪地焼きの香ばしい香りにも負けない華やかな香りで、さらに鰻のおいしさを引き立てます。

さらに、脂がのった鰻には、爽快な炭酸の「角ハイボール」もおすすめ!甘やかな香りと厚みのあるコク、ドライな後口が特長の「角瓶」は、ハイボールにすることでそのおいしさが一層引き立ち、鰻料理との相性も抜群です!

ぜひ、「うなぎ四代目菊川」が誇る一本鰻の絶品料理を「ザ・プレミアム・モルツ」や「角ハイボール」とともに味わいに訪れてみてくださいね!

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<うなぎ四代目菊川 京都駅キューブ店>
住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901京都駅ビル11F
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休
電話番号:075-708-5121
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
※ 各自治体の情報をご確認いただき、感染症対策にご配慮のうえご利用ください。
「うなぎ四代目菊川」公式サイト(外部サイトへリンクします)

▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
サントリーウイスキー「角瓶」のサイト

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