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グルメ

2020/07/31

「ハイアット リージェンシー 大阪」のビアガーデンでスペイン風BBQを味わおう!ベイサイドビアガーデン「BBQ エスパーニャ!」(大阪・住之江)

今回ご紹介するのは、2020年7月17日~10月4日までの期間限定で「ハイアット リージェンシー 大阪」にて開催中のベイサイドビアガーデン「BBQ エスパーニャ!」。今年のテーマは、「情熱の国 スペイン」です。シェフがグリルするスペイン風BBQメニューをサントリードリンクとともに堪能しましょう♪


■まるでリゾート地のような空間♪「ベイサイドビアガーデン」「ハイアットリージェンシー大阪」の9階、屋上ガーデンの「ペルゴラ」で楽しめるビアガーデン「BBQエスパーニャ!」。都会の喧騒を離れたベイサイドエリアならではのリゾート地のような空間で、シェフが焼くスペイン風BBQメニューをはじめ、シェフお手製の料理を堪能できます。
今年は席数を例年の半分にし、ゆったりとした空間を確保。また、レストラン従業員のマスク・手袋の着用やアルコール除菌ウエットティッシュの提供など、新型コロナウイルス対策も徹底しています。


■食欲が止まらない!「スペイン風BBQ」ビーフやポークをスペインの調理法でアレンジした「スペイン風BBQ」。スモークしたパプリカのパウダーと香辛料・ビネガーでマリネしてから焼きあげているので、お肉が一層やわらかく風味豊かな味わいに仕上がります。グリルシーフードやグリル野菜を添えて、カラフルなスペイン風ソース「モホ・ヴェルデ(香草ソース)」や「モホ・ピコン(パプリカピリ辛ソース)」をかけると、さらに食欲がそそられますよ♪


■ビアガーデン一押しのドリンクをご紹介!華やかな香り・深いコク・心地よい後味が特長の「ザ・プレミアム・モルツ」は、お肉の旨みと相性抜群!フルーティで豊かな味わいが特長の「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」は、スモークされたパプリカパウダー由来の香り豊かなお肉との絶妙な組み合わせが愉しめますよ。


■チョリソやパエリアなどスペイン料理を堪能!気軽に少しずつスペイン料理を味わえるシーフードマリネや、チョリソなどお酒にピッタリのスペイン料理が揃っています。中でもおすすめなのが、シーフードとお肉を日替わりで、会場内で作り上げられる「パエリア」。シェフが目の前でパエリアを作る姿は必見ですよ!


■スペイン料理におすすめのサントリードリンクはこちら!爽快なキレが特長の「ジムビームハイボール」は、風味豊かな「スペイン風BBQ」のお肉と相性ぴったり!また、「こだわり酒場のレモンサワー」のレモンまるごとの味わいとお酒のうまみは、パエリアのシーフードとよく合いますよ。


■デザートは別腹!スペインスイーツも見逃せません♪カタルーニャ地方の洋菓子「クレマカタラーナ」や、大人気のバスクチーズケーキなど、スペインのスイーツも盛り沢山!さらにその場で揚げることのできる「チュロスステーション」もあり、揚げたてのチュロスが食べられますよ♪

「ハイアット リージェンシー 大阪」のベイサイドビアガーデン「BBQ エスパーニャ!」で、サントリードリンク片手に暑い夏を楽しみましょう♪

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<ベイサイドビアガーデン「BBQ エスパーニャ!」>
住所:大阪市住之江区南港北1-13-11 ハイアット リージェンシー 大阪 9F屋上ガーデン「ペルゴラ」内
営業期間:7月17日~10月4日
営業時間:18:00~21:30
定休日:8・9月は毎週火曜、水曜
※ただし、8月11~12日、9月22日は開催
※土曜日・お盆期間(8/8~16)は2部制(1部 17:00~19:00/2部 20:00~22:00)
※7月中と9月23日以降は金曜、土曜、日曜、祝日のみの開催
※屋外ビアガーデンの為、荒天時は中止
※9月25日からはOktoberfestテーマ
電話番号:06-6612-1234(代表)

ベイサイドビアガーデン「BBQ エスパーニャ!」の紹介はこちら(外部サイトへリンクします)

▼関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト
「ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エール」のサイト
「ジムビーム」のサイト
「こだわり酒場のレモンサワー」のサイト

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