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グルメ

2019/11/01

SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」を愉しめるバーを紹介!~第2回~「SHOT BAR NOBU」(梅田)

世界5大ウイスキー産地の自社蒸溜所でつくられた原酒のみをブレンドした世界初のウイスキー、SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」(アオ)。その「碧Ao」を愉しめるバーを4回にわたってご紹介します!

~第1回~「Barマスダ」の記事はこちら!

第2回目の今回は、大阪・梅田にある「SHOT BAR NOBU」。定番のカクテルはもちろんのこと、各国から取り寄せたウイスキーが常時300種類ほどいただけるバーです。
こだわりのおつまみとともに、「碧Ao」をマスターおすすめの飲み方で味わいませんか?

■SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」
「碧Ao」は、世界5大ウイスキー※産地の自社蒸溜所でつくられた原酒のみをブレンドした、世界初のウイスキー。
甘く華やかな香りとまろやかな口当たりながら厚みのある味わいで、後に心地よいスモーキーさが感じられる、プレミアムブレンデッドウイスキーです。
※アイルランド、スコットランド、アメリカ、カナダ、日本の5カ国は世界的なウイスキーの産地と言われ、5大ウイスキーと言われています。
今回ご紹介する「SHOT BAR NOBU」では、「碧Ao」の魅力を愉しみながら、相性のよいおつまみを一緒に堪能いただけます。

■ウイスキーの品揃えが豊富な「SHOT BAR NOBU」
梅田にある「SHOT BAR NOBU」は、カクテルをはじめ様々なウイスキーが愉しめるバー。ウイスキーはスコッチを中心に常時300種類ほど取り揃えています。さらに、開店当初からノンチャージ。ウイスキーファンにはたまりませんね。
マスターの山田さんの人柄も魅力のひとつで、マスターに惹かれた常連さんたちが毎晩次々と訪れています。オーダーに迷った時は、ぜひ気軽にマスターへ相談してみてくださいね。
そんな「SHOT BAR NOBU」で、「碧Ao」のおすすめの飲み方と相性ぴったりなおつまみをご紹介します!

■世界5大ウイスキーの個性を味わう「碧Ao」のハイボール
「碧Ao」をオーダーする際、まずはハイボールをオーダーしましょう。
甘く華やかな香りとまろやかな口当たりの「碧Ao」は、ハイボールにすることでよりいっそう香りが引き立ちます。
炭酸の心地よい刺激で、「碧Ao」を爽やかに愉しむことができますよ。

「碧Ao」のハイボールにおすすめのおつまみは、秋限定の甘みと塩気のバランスが絶妙な「柿と生サラミ」。
今が旬の柿に生サラミをトッピングした「柿と生サラミ」は、「SHOT BAR NOBU」オリジナルです。
上品な甘みの柿は、程よい塩気の生サラミと絶妙な組み合わせ。「柿と生サラミ」の甘みと旨みが、「碧Ao」のハイボールから漂う心地よいスモーキーさをぐっと引き立ててくれますよ。

■「碧Ao」の個性の変化を愉しむならストレート
5大ウイスキーの原酒の個性を一度に愉しむなら、ストレートはいかがでしょうか。なめらかで甘やかな飲み口から、次第にスモーキーやスパイスが感じられます。少しずつ加水をすることで、変化する個性を愉しむのもよいかもしれません。

ストレートで香りや味わいの変化を愉しみながら、スペイン産の「種ありグリーンオリーブ」をいただくのがおすすめです。
岩塩をふりかけることで、グリーンオリーブのみずみずしさがより際立ちます。
「碧Ao」の厚みのある味わいと、鼻に抜ける心地よいスモーキーさが贅沢な余韻を醸し、グリーンオリーブのフレッシュな味わいと相性抜群です。

気軽な雰囲気で、ウイスキーとこだわりのおつまみをいただける「SHOT BAR NOBU」。マスターとの会話を愉しみながら、「碧Ao」をハイボールやストレートでご堪能ください。


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<SHOT BAR NOBU>
住所:大阪府大阪市北区芝田1-3-7 マルシェ芝田2F
営業時間:17:00~翌0:00
営業日:月~土曜日
定休日:日曜日、祝日
電話番号:06-6371-0706
「SHOT BAR NOBU」のサイト(外部サイトへリンクします)

▼関連リンク
SUNTORY WORLD WHISKY「碧Ao」のサイト

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