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グルメ

2019/04/11

こだわりの油で揚げた揚げ物と「ザ・プレミアム・モルツ」を堪能しよう♪創作和食居酒屋「雨云(あうん)」(群馬・高崎)

群馬県高崎に店舗を構える「雨云(あうん)」をご紹介します。最高級の油を使用して揚げるフライや、新鮮な魚介の刺身など、こだわりの素材で作る創作和食が楽しめるお店です。「ザ・プレミアム・モルツ」、「ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム」、ハイボールなど、ドリンクの種類も豊富に揃っていますよ♪

■プレミアム達人店とはサントリーでは皆さんにおいしい「プレモル」を飲んでいただくため、"樽生三原則"と"こだわり2ヶ条"を定め、その基準を満たしたお店をプレミアム達人店に認定しています。

"樽生三原則"は、グラスや器具の毎日洗浄、「樽の温度に合わせた適正なガス圧設定、樽生の味の変化を防ぐ、樽の静置冷却。"こだわり2ヶ条"は、きれいなグラスを自然乾燥と達人によるおいしい樽生の注ぎ方です。
サントリーでは皆さんにおいしい「プレモル」を飲んでいただくため、"樽生三原則"と"こだわり2ヶ条"を定め、その基準を満たしたお店をプレミアム達人店に認定しています。

■プレミアム達人店「雨云(あうん)」
「雨云(あうん)」は、"樽生三原則"と"こだわり2ヶ条"を実践している「プレミアム達人店」。"神泡"の「プレモル」が堪能できます。
"神泡"とは、素材と製法にこだわった「プレモル」をサントリー独自の方法で注いだときに生まれるクリーミーな泡。「プレモル」の味わいや香りを引き立てる"神泡"を、ぜひお店で体験してくださいね!

JR高崎駅、東口を出て徒歩5分ほどに位置する「雨云(あうん)」。モダンな外観が印象的な、創作和食居酒屋です。

シックで落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル席、少人数向け個室、2名用の個室があります。

こちらは、ゆったりと6名までの、ソファーボックス席。
宴会や大事な会食、デートなど様々なシーンで利用しやすいですね。
また、30名から貸切も可能なので、大人数でのパーティにもおすすめですよ。

また、「雨云(あうん)」のこだわりポイントは、なんといっても新鮮な油。圧搾綿実(めんじつ)サラダ油や良質な綿の実から手をかけて仕上げた、一番搾りの最高級油を使用しています。揚げ物やドレッシングにも高級な油を使って料理しているので、油のおいしさをぜひ感じてみてください。

それではおすすめのメニューをご紹介します♪

■新鮮アジを使用した「本気のアジフライ」 こだわりの最高級油を使用して揚げた「本気のアジフライ」。刺身用の新鮮なアジをフライにしました。「新鮮だからこそレアで味わってほしい!」という、お店でも一押しのメニューです。野菜、フルーツ、数十種の香辛料を加えて作った自家製ウスターソースをかけて、お楽しみください。

■「三元豚のヒレカツサンド」三元豚のヒレカツを高級生食パンで挟んだ「三元豚のヒレカツサンド」。ソースは、自家製のウスターソースで、柔らかな肉の旨みとマッチしますよ。テイクアウトも可能なのでお土産にもおすすめです。

■"神泡"の「プレモル」と一緒に楽しもう♪

※画像はイメージです。

「雨云(あうん)」こだわりの料理には、サントリーこだわりの「プレモル」で乾杯しましょう。溢れだす華やかな香りと深いコク、クリーミーな"神泡"の「プレモル」が、素材のおいしさを引き立ててくれますよ。


「雨云(あうん)」では、今回ご紹介したメニュー以外にも、お店自慢の名物料理を盛り込んだ宴会コースもありますよ♪歓送迎会が多くなるこの季節、ぜひチェックして足を運んでみてくださいね。

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<雨云(あうん)>
住所:群馬県高崎市栄町12-8 1F
営業時間:17:30~翌1:00(フードL.O.翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)
定休日:日曜日          
電話番号:050-3461-0949
「雨云(あうん)」のサイト(外部サイトへリンクします)

▼ 関連リンク
「ザ・プレミアム・モルツ」のサイト

タグ プレミアム達人店

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