たこときゅうり、みょうがのピリ辛和え

たこときゅうり、みょうがのピリ辛和え

コチュジャンの辛みと砂糖の甘みがハイボールにドンピシャ。

  • 魚介

  • 野菜

  • さっぱり

材料(2~3人分)

たこ 100g 薄切り
きゅうり 1/2本 縦に切ってから斜め薄切り
みょうが 2本 千切り
ねぎ 5cm 千切り
 
ソース
コチュジャン 大さじ1(味噌でもよい)
大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 小さじ1

作り方

  • 1.ソースをボウルに作り、たこ、きゅうり、みょうが、ねぎをボウルに加え、全体を混ぜたら出来上がり。